Die Idee mit dem Imbisswagen zu starten, war sich eine zweite Existenz auf zu bauen. Meine Eltern hatten über viele Jahre hinweg eine Gaststätte am Helene-See in der ich schon als kleiner Junge zusehen und helfen durfte. Dabei habe ich viel gelernt, was für die Eröffnung dieses Imbisses hilfreich war und ist.

-Rest in Arbeit-